info virall hari ini

Tumis Ikan Asin Gabus Manis Pedas Oleh:  @retno_anggrain    Bahan: 1/4 kg ikan asin gabus 1 buah terong ungu, kupas lalu potong dadu 1 papan pete, belah 2 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabe merah 8 buah cabe rawit ½ siung bawang bombay 3 iris lengkuas 3 lembar daun salam 1 batang sereh, geprek 2 tangkai daun bawang 3 buah cabe gendot 1 buah tomat Air, gula, garam, kecap manis secukupnya Cara buat: 1. Goreng ikan asin dan terong, tiriskan. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit. 3. Iris daun bawang, bawang bombay, cabe gendot, tomat. 4. Tumis bumbu halus hingga harum. 5. Masukkan bawang bombay, sereh, daun salam, lengkuas, daun bawang, tomat, cabe gendot. 6. Tambahkan air secukupnya, biarkan hingga mendidih. 7. Masukkan ikan asin, terong, pete. 8. Beri garam, gula, kecap manis secukupnya. 9. Masak hingga matang dan kuah menyusut.

Telor CeplokTeriyaki Oleh:  @pawon_ceuceu83 Bahan: 8 butir telor ayam, ceplok dan sisihkan⁣  200 ml air ⁣ Bumbu iris:   4 siung bawang putih cincang  6 buah cabe keriting merah, iris serong⁣ 1 buah tomat hijau  2 batang daun bawang ⁣ Bumbu cemplung:   1 sdt kaldu ayam⁣ 1/4 sdt lada hitam⁣ 1 sdt gula pasir⁣ 2 sdm saus teriyaki⁣ 2 sdm kecap manis⁣ ⁣ Caranya:   1. Tumis bawang putih sampai kecoklatan.  2. Tambahkan air 200 ml, setelah mendidih, masukkan semua bahan secara bersamaan.  3. Masak sampai air agak surut/bumbu meresap.⁣

Semur Jantung Ayam Oleh:  @sarah_ari_nugroho Bahan:⁣ 500 gr jantung ayam, cuci bersih, rebus dengan jahe, daun salam, serai, sedikit garam (rebus kurang lebih 10 menit, tiriskan. ⁣ 1 batang serai, geprek⁣ 2 lembar daun salam⁣ 3 lembar daun jeruk⁣ Kecap manis secukupnya Garam, gula pasir secukupnya⁣ Bumbu halus:⁣ 6 siung bawang putih ⁣ 7 buah bawang merah⁣ 1 sdt ketumbar⁣ 1 sdt lada bulat⁣ 4 butir kemiri⁣ 4 buah cabe merah⁣ 6 buah cabe rawit⁣ 1 ruas jahe⁣ Cara membuat:⁣ 1. Belah jadi 2 jantung ayam yang sudah direbus, kemudian goreng sebentar, tiriskan.  2. Tumis bumbu halus sampai matang berminyak, kemudian masukkan jantung ayam, tambahkan garam, gula pasir, kecap secukupnya, aduk-aduk, tambahkan air sedikit saja.  3. Masak sampai matang dan bumbu meresap, koreksi rasa, selesai.

Mie Goreng Oleh:  @cooking_with_felly Bahan: 1 bungkus mie telur (rebus hingga matang lalu sisihkan) 1 batang wortel, iris korek api 5 batang sawi ijo, iris kasar 5 lembar kol, iris kasar 1 batang daun bawang + seledri 1 butir telur 8 buah bakso 4 sdm kecap manis 50 ml air matang 2 sdt penyedap 4 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 cabe merah 4 cabe rawit merah 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri ½ sdt lada 1 sdt garam Cara buat: 1. Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan bakso dan wortel, tambahkan air, masak hingga mendidih, lalu masukkan kecap manis, aduk rata. 2. Kemudian masukkan telur, biarkan sebentar, lalu orak-arik. Tambahkan penyedap, tes rasa. 3. Masukkan mie, aduk rata, tambahkan sawi, kol, daun bawang, seledri, aduk rata kembali. 4. Tata pada wadah, taburi bawang goreng. 5. Siap disajikan.

Tempe Penyet Oleh:  @lydiafransiskaa Bahan: ⁣ ½ papan tempe, iris tipis⁣ 1 siung bawang putih⁣ 25 buah cabe rawit ijo (bole dicampur dengan rawit merah)⁣ Garam⁣ secukupnya Langkah:⁣ 1. Buat larutan air dan garam, tingkat keasinan sesuai selera, momi ½ sdm garam, larutin dengan air ½ gelas, aduk sampai garam larut⁣. 2. Celupkan tempe ke larutan air garam, sisihkan⁣. 3. Panaskan minyak (jangan terlalu banyak), kemudian goreng tempe sampai kecoklatan kedua sisinya, angkat, tiriskan⁣. 4. Ulek cabe, bawang, garam sampai rata (tidak perlu terlalu halus). Kemudian ambil tempe goreng, ulek di atas tumbukan cabe⁣. 5. Sajikan dengan nasi hangat, nikmat sekali.