Tempe Penyet

Tempe Penyet

Oleh: @lydiafransiskaa

Bahan: ⁣

½ papan tempe, iris tipis⁣

1 siung bawang putih⁣

25 buah cabe rawit ijo (bole dicampur dengan rawit merah)⁣

Garam⁣ secukupnya

Langkah:⁣

1. Buat larutan air dan garam, tingkat keasinan sesuai selera, momi ½ sdm garam, larutin dengan air ½ gelas, aduk sampai garam larut⁣.

2. Celupkan tempe ke larutan air garam, sisihkan⁣.

3. Panaskan minyak (jangan terlalu banyak), kemudian goreng tempe sampai kecoklatan kedua sisinya, angkat, tiriskan⁣.

4. Ulek cabe, bawang, garam sampai rata (tidak perlu terlalu halus). Kemudian ambil tempe goreng, ulek di atas tumbukan cabe⁣.

5. Sajikan dengan nasi hangat, nikmat sekali.