info virall hari ini

Tape Caramel Crispy Roll Simpel Oleh:  @fitrisasmaya Bahan: 150 gr tape singkong 18 buah kulit lumpia (14x14 cm) Secukupnya gula pasir, coklat bubuk dan keju cheddar parut 1 buah putih telur untuk merekatkan Cara membuat: 1. Ambil satu lembar kulit lumpia, beri secukupnya tape singkong, beri coklat bubuk, keju parut dan gula. Gulung dan rekatkan dengan putih telur. 2. Ulangi sampai semua habis. Panaskan minyak goreng, goreng sampai kuning kecokelatan, angkat dan sajikan.

Ikan Kuah Belimbing Wuluh Oleh:  @herlina.1975 Rasanya seger banget bikin nafsu makan nambah 2 piring nasi wkwkwk.. Bahan: 1 ekor ikan kuwe (sesuai selera boleh ikan apa aja) 10 buah belimbing wuluh 1 buah tomat 1 batang sereh dikeprak 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk Secukupnya gula, garam 500 ml air Bumbu halus: 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 10 cabe merah besar 5 cabe merah keriting 1 ruas jahe Cara membuat: ⁣ 1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, masak hingga wangi, masukkan ikan, aduk-aduk sampai rata⁣. 2. Tambahkan air, aduk-aduk, kalau kurang rasa, tambahkan penyedap, masukkan belimbing wuluh hingga matang⁣. 3. Cicipi rasanya, angkat dan sajikan selagi panas⁣.

Kue Ku Ubi Ungu Oleh:  @susan_mellyani Bahan: 300 g ubi ungu kukus, haluskan 500 g tepung ketan putih 1 sachet santan instan 65 ml 3 sdm gula pasir 300 ml air Secukupnya daun pisang, potong-potong 1 sdm minyak goreng Bahan isian unti kelapa: 1/2 butir kelapa muda parut 200 g gula merah 2 sdm gula pasir Secukupnya air 1/2 sdt garam 1 lembar daun pandan sobek-sobek Langkah: 1. Bikin isian: Rebus gula, air, daun pandan hingga larut, masukkan garam, aduk rata, masukkan kelapa parut, aduk rata hingga air habis dan kelapa jadi unti, angkat dan sisihkan. 2. Bikin kulit: Rebus santan dan air, biarkan hangat, campur ubi ungu, tepung dan gula pasir, aduk rata, tuangi santan hangat sedikit-sedikit sampai adonan bisa dipulung. Jika dikira adonan sudah pas dan bisa dipulung, stop pemberian santan. 3. Ambil secukupnya adonan, pipihkan di telapak tangan, beri isian unti kelapa, tutup rapat, lalu cetak dengan cetakan kue ku, keluarkan dari cetakan, alasi daun pisang, lakukan hingga adonan habis. 4...

Osik Daging Oleh:  @dapoersikoko Untuk: 5 porsi Bahan: 600 gr daging lulur/has sapi 800 ml santan dari 1 butir kelapa 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk purut 1 sdm garam 1 sdt gula pasir 1 liter air untuk merebus 3 sdm minyak goreng untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 10 buah cabe merah, buang bijinya 5 butir kemiri sangrai 1 sdm ketumbar bulat sangrai 1 sdt jintan sangrai 1 sdt merica bulat 2 cm lengkuas 2 cm kunyit 2 cm jahe 2 cm kencur Cara membuat: 1. Rebus daging, daun jeruk purut dan daun salam sampai daging kaku, angkat daging, potong sesuai selera. Usahakan tebalnya ½ cm saja, tusuk-tusuk dengan garpu supaya cepat empuk, lalu rebus kembali. 2. Sementara itu, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ke dalam air rebusan. Beri garam dan gula. 3. Masukkan santan, masak daging sampai empuk dan santan tinggal sedikit sambil diaduk. Sebaiknya gunakan wajan, supaya mudah mengaduknya. 4. Angkat dan sajikan. Catatan: 1. Jika punya panci pr...

Tahu Kecap Oleh:  @ocha_chupid Bahan: 3 buah tahu ukuran sedang, potong kotak-kotak goreng setengah matang 1 batang daun seledri, rajang Tauge pendek secukupnya Bumbu kacang: 1 genggam kacang tanah goreng 1 siung bawang putih 15 buah cabai rawit (sesuai selera) 1 sdt penuh petis udang (skip jika tidak suka) 2-3 sdm kecap manis (sesuai selera) 2 sdm air asam jawa encer Gula dan garam secukupnya Cara membuat: 1. Goreng bawang putih dan cabai hingga matang, ulek bersama kacang goreng hingga kehalusan yang diinginkan. 2. Masukkan air asam jawa, petis, gula, garam, kecap manis, lalu tambahkan air matang secukupnya. 3. Aduk hingga rata, koreksi rasa, lalu masukkan tahu, penyet-penyet sedikit. 4. Terakhir taburi dengan tauge pendek dan daun seledri, siap disajikan.

Peyek Kacang Renyah Oleh:  @lestarisahidin Bahan: 250 gr tepung beras 1 butir telur Bumbu halus: 3/4 sdm ketumbar 5 siung bawang putih 2 cm kencur 3 butir kemiri Bahan lainnya: 1 sdt garam, sesuaikan Kaldu bubuk secukupnya jika suka 8 lembar daun jeruk, iris tipis 1 sachet santan instan (65ml) 340 ml air (sesuaikan, bisa ditambah sedikit jika dirasa masih kental) Kacang tanah secukupnya, potong jadi 2 Cara membuat: 1. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, bumbu halus, telur. 2. Tambahkan santan dan air sedikit demi sedikit, tambahkan garam, aduk rata sampai adonan tidak ada yang bergerindil. 3. Cicipi rasa, terakhir masukkan daun jeruk. 4. Panaskan minyak (banyak) api sedang, jika sudah panas, ambil 1 sendok sayur adonan, tambahkan secukupnya kacang. 5. Tuang di pinggir wajan, goreng sampai matang.

Semur Telur Pedas Oleh:  @tanialksn Bahan: Telur 1 kg, rebus sampai matang 4 lembar daun salam 1 ruas lengkuas, geprek 1 ruas jahe, geprek 1 liter air Kecap manis secukupnya Tomat 1 buah, belah 6 Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus: 15 buah cabe rawit merah 10 buah cabe merah keriting 1 buah bawang bombay 10 siung bawang merah 6 siung bawang putih 2 sdt ketumbar 2 sdt merica 1 cm biji pala 6 buah kemiri Cara memasak: 1. Tumis bumbu halus dengan daun salam, lengkuas dan jahe hingga bumbu harum. 2. Masukkan telur lalu aduk rata, masak sebentar. 3. Tuang air dan masukkan kecap manis sesuai selera. Beri gula, garam, kaldu bubuk secukupnya. Masukkan tomat, aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental. 4. Koreksi rasa, sajikan.

Keripik Bayam Oleh:  @desy_mommydd Bahan: 1 ikat bayam ukuran besar (daun saja) Tepung beras 250 gram Tepung kanji 50 gram 1 butit telur 260 ml santan cair (boleh air biasa) 4 siung bawang putih 2 butir kemiri Sedikit kencur (1cm) Sedikit kunyit (1cm) 1 sdt ketumbar 1 sdt garam 1 sdt kaldu jamur Minyak untuk menggoreng Cara membuat: 1. Cuci bersih daun bayam, lalu tiriskan. 2. Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, kencur, kunyit dan garam. 3 . Kocok lepas telur, masukkan bumbu yang dilahuskan dan beri kaldu jamur. 4. Masukkan tepung beras dan tepung kanji, bergantian dengan santan, aduk hingga rata. 5. Siapkan minyak goreng, tunggu hingga panas. 6. Masukkan bayam ke dalam adonan tepung dan goreng hingga kering. 7. Keripik bayam siap disajikan.

Bubur Sumsum Pandan Oleh:  @remakitchen44 Bahan bubur: 100 gram tepung beras 10 gram tepung tapioka 1 liter santan 1/2 sdt garam 1 lembar daun pandan Secukupnya pasta pandan Bahan saus gula merah: 3 keping gula merah 100 ml air 1 lembar daun pandan Cara membuat: 1. Masak gula merah, air dan daun pandan sampai mendidih, saring dan sisihkan. 2. Masukkan semua bahan bubur, aduk-aduk sampai tidak bergerindil, baru nyalakan kompor. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan mengental, angkat. 3. Sajikan bubur di mangkok, siram dengan saus gula.

Bluder Jajanan Kuno Oleh:  @natalia_cake.snack Dulu bikin bluder mikir prosesnya lama. Tapi sekarang bikin ketagihan kalau liat hasilnya montok gini. Ini udah beberapa kali rebake tetep setia sama resep ini. Bahan biang: 7 gram ragi instan 1 sdt gula pasir 100 ml air hangat 300 gram tepung protein tinggi 100 ml (3 kutel + susu evaporasi dingin) *kutel (kuning telor) Langkah: 1. Campur ragi dan gula, kemudian tuang air hangat, aduk rata, kemudian tutup, biarkan 10 menit. 2. Campur tepung, kutel + susu, lalu tuang adonan biang, mixer kecepatan rendah selama 2 menit, lalu naikkan ke medium/sedang selama 2 menit, setelah itu diamkan adonan selama 45 menit. Adonan kutel (kuning telur): 50 gram tepung protein tinggi 150 gram protein sedang 30 gr susu bubuk 3 gr ragi 50 ml susu cair dingin 7 butir kutel (140 ml kutel) 175 gram gula pasir  175 gram butter 1 sdt garam Bahan olesan: 1 butir kutel (kuning telur) 2 sdm susu cair  Filling: Selai nutella Keju parut  Langkah: 1. Ca...

  Nasi Uduk Pandan Oleh:  @lysa_tangkulung Biar nggak bosan ya nasinya putih terus bikin warna warni ya dan wangi banget deh. Ini masaknya dengan cara dimasak dulu sampai airnya habis, baru dikukus. Cara ini hasilnya lebih enak menurut Lysa. Resepnya sama dengan nasi kuning cuma skip kunyit aja dan ini pakai air pandan dan daun suji. Langsung cusss ya resepnya. Bahan: 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1200 gr beras 2-3 batang sereh 5 lembar daun jeruk 5 lembar daun salam 2 lembar daun pandan 400 ml santan instant kara 300 ml air putih + 10 daun suji + 20 daun pandan diblender, peras pakai kain ya 700 ml air putih 1,5 sdt garam 1 sdm kaldu jamur Minyak secukupnya untuk menumis Caranya: 1. Panaskan wajan, tuang minyak, masukkan bawang putih, bawang merah cincang, sereh, daun jeruk, daun salam, garam. 2. Setelah wangi, masukkan beras yang sudah dicuci bersih dan tumis sebentar. 3. Kemudian tuang santan, air pandan, masak terus sampai airnya menyusut, lalu pindahkan ke kuk...

  Jangan Lombok Daging Ayam Oleh:  @dianayupuspitasari Bahan: 1/2 kg daging ayam, potong-potong 8 buah cabe hijau, iris 5 buah cabe rawit, haluskan 6 butir bawang merah, haluskan 4 siung bawang putih, haluskan 1/2 ruas kunyit, haluskan 1/2 sdt ketumbar bubuk 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas, geprek 500 ml santan cair Gula, garam dan merica secukupnya Cara: 1. Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai harum. 2. Masukkan santan dan daging ayam.  3. Masak hingga bumbu meresap dan sedikit asat.  4. Terakhir masukkan irisan cabe hijau, tunggu hingga layu.  5. Koreksi rasa, sajikan.

Krecek Kuah Santan Oleh:  @endahsari_83 Bahan: 250 gr krecek/kulit sapi, seduh dengan air panas, potong sesuai selera 5 tahu goreng, potong sesuai selera 5 iris tempe, potong dadu 2 papan pete, biarkan utuh 10 cabe ijo, iris-iris 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam (skip tidak ada stok) 1 jempol lengkuas, geprek 1 bungkus santan instan Secukupnya air dan minyak goreng Secukupnya garam dan gula Secukupnya kaldu bubuk Bumbu halus: 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 10 cabe keriting Seruas kencur Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas hingga wangi dan layu, beri sedikit air, biarkan mendidih. Masukkan tempe, garam, gula dan kaldu bubuk, masak sebentar sampai tempe matang. 2. Masukkan tahu, pete, garam, gula dan kaldu bubuk, tambahkan secukupnya air, lalu masak sampai mendidih. 3. Masukkan krecek dan santan, masak hingga bumbu meresap. Menjelang diangkat, masukkan irisan cabe ijo, masak sebentar sampai layu. Koreksi rasa, angkat. 4. Sajikan krecek kuah s...