info virall hari ini

Otak Otak Ayam Oleh:  @antikada Bahan: 350 gr daging ayam 300 gr tepung tapioka 4 siung bawang putih 1/2 gelas belimbing es batu kotak kecil 2 butir putih telur 1 sdm minyak wijen 1 sct terasi (dikukus dahulu) 2 sdt kaldu jamur 1 sdt garam 1 batang daun bawang iris Cara membuat: 1. Masukan semua bahan pada chopper/food processor kecuali tepung tapioka dan daun bawang. Haluskan. 2. Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang, aduk biasa menggunakan sendok hingga merata. 3. Didihkan air pada panci, tambahkan 1 sendok sayur minyak goreng. 4. Siapkan talenan atau wadah yang permukaannya ceper kemudian lumuri dengan tepung tapioka. Ambil 1 sdm adonan ke atas telenan, taburi tapioka sedikit di atas adonan, kemudian gulingkan adonan ke kanan dan ke kiri menggunakan tangan sampai terbalut semua dengan tepung. Jika sudah berbentuk memanjang, gulingkan adonan ke dalam panci. 5. Rebus hingga adonan naik ke permukaan. 6. Angkat dan masukkan ke dalam baskom yang berisi air es, kemudian angkat dan ...

Kue Yangko Oleh:  @dhiahoddie Bahan: 250 gr tepung ketan, sangrai 100 gr gula pasir 400 ml air 1 sdt garam Pasta strawberry, pandan dan jeruk manis Baluran: 50 gr tepung ketan/maizena sangrai Cara membuat: 1. Rebus air dan gula sampai larut, angkat dan dinginkan. 2. Campur tepung ketan, garam dan air gula, aduk-aduk sampai tidak bergerindil. Saring. 3. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata, masing-masing beri pasta strawberry, pandan dan jeruk manis. Masak diatas teflon sampai matang dan kesat. Angkat. 4. Baluri meja dengan tepung ketan, pipihkan adonan bentuk kotak dan taruh dalam loyang yang sdh diberi alas kertas roti. Diamkan dalam lemari es selama 4-6 jam. Keluarkan. 5. Potong-potong sesuai selera, balur kembali dalam tepung ketan, dan sajikan. *NB: Jika kue terlalu banyak baluran tepung, bisa dibersihkan dengan kuas kue.

Sambal Bawang Oleh:  @lianyhalimm Bahan: 200 gr bawang merah kupas kulit biarkan utuh 30 cabe rawit merah iris-iris 5 batang daun bawang halus iris-iris 50-70 gr teri medan (me: cuci bersih, oven sampai kering 200°c 10-15 menit) atau bisa digoreng dulu Garam, gula, lada seikhlasnya Cara : 1. Tumis bawang merah sampai harum, tambahkan cabe rawit aduk rata, masukkan daun bawang iris aduk rata, beri garam gula dan lada. 2. Terakhir masukkan teri aduk kembali biarkan sampai rata termasak semua. 3. Makan pakai nasi yang banyaaakkk.