Sarden Masak Jagung

Sarden Masak Jagung

Oleh: @igna.cooking

Bahan:

1 kaleng sarden (merk apa saja)

1 buah jagung manis

8 buah bawang merah, iris

3 buah bawang putih, cincang kasar

3 cm jahe (geprek)

3 cm lengkuas (memarkan)

1 batang sereh

3 lembar daun salam

Gula pasir (sesuai selera)

7 buah cabe ijo keriting

10 buah rawit merah (sesuai selera)

Penyedap (bila suka)

Minyak untuk menumis

Sedikit air putih

Cara memasaknya:

1. Potong-potong jagung sesuai selera dan rebus hingga matang.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan jahe, lengkuas, daun salam serta sereh yang sudah digeprek, aduk hingga semua bahan layu.

3. Masukkan cabe rawit, cabe ijo keriting yang sudah dipotong-potong. Tumis hingga matang, lalu masukkan ikan sardennya, beri sedikit air, masukkan jagung yang sudah direbus.

4. Masak hingga air menyusut sedikit, koreksi rasanya. 

5. Ikan sarden telah siap dihidangkan. Selamat mencoba.