Indomie Asam Manis Pedas

Indomie Asam Manis Pedas

Oleh: @agustinartisandy

Bahan:⁣

Indomie ayam special 1 bungkus⁣

Bawang putih 3 siung ⁣

Bawang bombay 1/2 biji (separo aja) ⁣

Saos tiram 1 sendok makan ⁣

Saos pedas 6 sachet (6 sendok makan) ⁣

Cabe rawit 10 (sesuai selera) ⁣

Telor 1 butir ⁣

Bakso 5 butir, dipotong sesuai selera ⁣

Kol, potong sesuai selera ⁣

Merica bubuk secukupnya ⁣

Gula pasir secukupnya ⁣

Garam secukupnya ⁣

Bumbu indomie ⁣

Perasan jeruk nipis/lemon

Jahe 1 ruas jari (kalau suka) gak pakai juga tidak apa-apa

Mentega 1 sendok makan untuk menumis ⁣

Cara buat: ⁣

1. Tumis bawang putih dengan mentega sampai warna kuning kecoklatan, masukkan irisan bawang bombay dan jahe geprek, tumis sampai layu dan harum.

2. Masukkan irisan bakso, tambahkan saos tiram, saos pedas, potongan cabe rawit, tumis sampai wangi, tuangkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih. 

3. Masukkan indomienya, kemudian telor, kol, tambahkan merica bubuk, bumbu indomie, minyak indomie, gula pasir dan garam secukupnya. 

4. Masak setengah matang saja mienya ya, dikira-kira biar tidak njebeber atau kemblothongen kalo kata orang Jawa mah. 

5. Terakhir tambahkan perasan jeruk nipis atau lemon, test rasa, sajikan.⁣