Sambal Goreng Labu Krecek

Sambal Goreng Labu Krecek

Oleh: @bunda_didi

Bahan:

2 labu siam, potong korek api

50 gram krecek

1000 ml santan

1 sendok makan gula merah

2 daun salam

2 cm lengkuas

2 sendok teh kaldu sapi

Secukupnya garam

Bumbu halus:

8 cabai keriting, haluskan

8 bawang merah, iris

3 bawang putih, iris

Langkah:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan cabe, tumis hingga benar-benar matang.

2. Masukkan santan dan bumbu-bumbu.

5. Masak api kecil hingga meresap.

6. Cek rasa, sajikan.

Note:

Krecek di rendam dulu ya jika jenis yang alot/mbeling, jika pakai krecek yang mudah lembut misal krecek yogya ya nggak perlu di rendam dulu ya, cuci aja.