Plecing Kangkung

Plecing Kangkung

Oleh: @sati_2203

Bahan:

2 ikat kangkung, siangi

Sambel:

4 buah cabe merah

7 buah cabe rawit

1 buah tomat

1 sdm terasi goreng

Garam, gula merah, perasan jeruk limau/nipis

Cara:

1. Rebus kangkung hingga matang, tiriskan, sisihkan.

2. Uleg semua bahan sambel kecuali jeruk limau hingga halus. Kucuri air jeruk limau, lalu tuang di atas kangkung.

3. Sajikan. Bisa ditaburi kacang goreng juga ya jeng. Nih kebetulan gak pakai.