Pancake Mangga

Pancake Mangga

Oleh: @herawaty_lu

Kulit pancake:

125 gr tepung terigu

1 butir telur ayam, dikocok lepas

1/4 sdt garam

275 ml susu cair

Isian:

Whipping cream

Mangga

Cara bikin kulit:

1. Campurkan tepung terigu, garam dan telur jadi satu.

2. Tambahkan susu cair secara perlahan sambil diaduk-aduk, kemudian disaring.

3. Dadar dengan wajan kuwalik sampai adonan habis.

4. Isi kulit pancake dengan whipping cream & mangga, lipat seperti amplop.

5. Simpan pancake di kulkas, enak dimakan dalam kondisi dingin.